Ritz-Carlton passa a oferecer cardápio kosher em algumas unidades
A marca de luxo da Marriott International, Ritz-Carlton está oferecendo refeições kosher em seis propriedades da Flórida, duas em Atlanta, uma em New York (Estados Unidos), e em hotéis nas Ilhas Cayman, e Porto Rico
A marca de luxo da Marriott International, Ritz-Carlton, oferece refeições kosher em seis propriedades da Flórida, duas em Atlanta, uma em Nova York (Estados Unidos), e em hotéis nas Ilhas Cayman e Porto Rico.
A bandeira conta com a consultoria da MD Destinations para supervisionar os menus, o abastecimento de alimentos e a preparação da cozinha para atender os padrões kosher.
"Nós vimos uma demanda crescente de pedidos para este tipo de serviço", disse a diretora de Atendimento no Ritz-Carlton Naples, na Flórida, Patrícia Murphy. "Estamos sempre procurando estar na vanguarda, e realmente acho que isso é algo que podemos oferecer com exclusividade", completou.
O Instituto de Pesquisas Sociais Steinhardt da Universidade de Brandeis (EUA) estimou a população judaica do país em cerca de 6,8 milhões de pessoas. Apesar do número de judeus americanos que mantêm kosher não ser amplamente monitorado, um estudo do Pew Research no ano passado indicou que cerca de 2 milhões de judeus americanos são dos mais devotos e mais propensos a ser kosher.
A bandeira conta com a consultoria da MD Destinations para supervisionar os menus, o abastecimento de alimentos e a preparação da cozinha para atender os padrões kosher.
"Nós vimos uma demanda crescente de pedidos para este tipo de serviço", disse a diretora de Atendimento no Ritz-Carlton Naples, na Flórida, Patrícia Murphy. "Estamos sempre procurando estar na vanguarda, e realmente acho que isso é algo que podemos oferecer com exclusividade", completou.
O Instituto de Pesquisas Sociais Steinhardt da Universidade de Brandeis (EUA) estimou a população judaica do país em cerca de 6,8 milhões de pessoas. Apesar do número de judeus americanos que mantêm kosher não ser amplamente monitorado, um estudo do Pew Research no ano passado indicou que cerca de 2 milhões de judeus americanos são dos mais devotos e mais propensos a ser kosher.