Alunos do Senac assumem Grande Hotel S.Pedro
Pela primeira vez no Brasil, a gestão de um hotel – no caso Grande Hotel Senac São Pedro Hotel Escola Senac, no interior paulista – está nas mãos de estudantes de hotelaria, no caso 70 alunos dos três campi do Centro Universitário Senac São Paulo
ÁGUAS DE SÃO PEDRO (SP) – Pela primeira vez no Brasil, a gestão de um hotel – no caso Grande Hotel Senac São Pedro Hotel Escola Senac, no interior paulista – está nas mãos de estudantes de hotelaria, no caso 70 alunos dos três campi do Centro Universitário Senac São Paulo (São Paulo, Águas de São Pedro e Campos do Jordão) neste final de semana – de hoje, sexta-feira dia 7, a domingo (dia 9).
Esse é a primeira edição do programa “Desafio Senac: Alunos no Comando – Sentidos do Brasil”, baseado em uma iniciativa semelhante realizada pela Universidade Cornell, nos Estados Unidos, há 80 anos. Os 70 alunos estão distribuídos em duas turmas: 18 em posições de gerência e 52 atuando como apoio dos departamentos de Alimentos e Bebidas, Recepção, Mordomia, Eventos e Lazer. Ele se prepararam durante um semestre para este programa.
“O estudantes assumem de fato a gestão e, assim, participam da administração e das atividades operacionais reais do hotel”, disse o coordenador geral dos hotéis-escola Senac São Paulo, Marcelo Picka. “Vale lembrar que celebramos os dez anos da primeira turma de bacharelado em hotelaria do Senac São Paulo.”
“Acredito muito nessa vivência profissional do programa que hoje se iniciou”, acrescentou o diretor de Graduação do Centro Universitário Senac São Paulo, Eduardo Mazzaferro Ehlers. “Nossos alunos estão extremamente comprometidos com a ação.”
Logo após, o gerente geral do Grande Hotel Senac São Pedro, Renato Cyrino Bianchi, entregou simbolicamente a chave do hotel à estudante do oitavo semestre do curso de hotelaria do campus Santo Amaro do Centro Universitário Senac São Paulo, Dayane Araújo, que assumiu a gerência geral do Desafio Senac.
Logo após começou a cerimônia de posse da nova diretoria do Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil (Fohb), liderado por Roberto Rotter (Rede Vila Rica), para o biênio 2013-2014.
Esse é a primeira edição do programa “Desafio Senac: Alunos no Comando – Sentidos do Brasil”, baseado em uma iniciativa semelhante realizada pela Universidade Cornell, nos Estados Unidos, há 80 anos. Os 70 alunos estão distribuídos em duas turmas: 18 em posições de gerência e 52 atuando como apoio dos departamentos de Alimentos e Bebidas, Recepção, Mordomia, Eventos e Lazer. Ele se prepararam durante um semestre para este programa.
“O estudantes assumem de fato a gestão e, assim, participam da administração e das atividades operacionais reais do hotel”, disse o coordenador geral dos hotéis-escola Senac São Paulo, Marcelo Picka. “Vale lembrar que celebramos os dez anos da primeira turma de bacharelado em hotelaria do Senac São Paulo.”
“Acredito muito nessa vivência profissional do programa que hoje se iniciou”, acrescentou o diretor de Graduação do Centro Universitário Senac São Paulo, Eduardo Mazzaferro Ehlers. “Nossos alunos estão extremamente comprometidos com a ação.”
Logo após, o gerente geral do Grande Hotel Senac São Pedro, Renato Cyrino Bianchi, entregou simbolicamente a chave do hotel à estudante do oitavo semestre do curso de hotelaria do campus Santo Amaro do Centro Universitário Senac São Paulo, Dayane Araújo, que assumiu a gerência geral do Desafio Senac.
Logo após começou a cerimônia de posse da nova diretoria do Fórum de Operadores Hoteleiros do Brasil (Fohb), liderado por Roberto Rotter (Rede Vila Rica), para o biênio 2013-2014.
*Fonte: O Portal PANROTAS viaja a convite do Senac São Paulo