Cervejarias artesanais ganham força na costa Oeste da Flórida

Com algumas das praias mais bonita da Flórida e sol na maior parte do ano, a região de St. Pete/Clearwater oferece 56 quilômetros de litoral com uma série de atrações para os mais diferentes estilos de turistas. E hora ou outra quase todos os turistas se encontram para brindar as férias com uma boa cerveja artesanal produzida nesse pedacinho dos EUA, na costa Oeste da Flórida, entre o Golfo do México e a Baía de Tampa, a 90 minutos de Orlando.

A trilha de St. Pete/Clearwater que celebra a bebida vai de Tarpon Springs até Gulfport: uma viagem de uma hora, de ponta a ponta. Dizem que é a resposta da Flórida aos vinhedos da Califórnia. E o turista não precisa ser um grande entendedor para curtir o passeio - mas, se for um autêntico cervejeiro, provavelmente vai dedicar ainda mais tempo a explorar cada cantinho da rota.

Em comum, independente do perfil, é provar a cerveja artesanal que é a marca do local: Florida Weisse, uma cerveja estilo Berliner Weisse (ácida, de baixo teor alcoólico, altamente carbonatada) uma releitura arrojada durante o processo de fermentação, quando adicionam frutas frescas como lima, framboesa, manga, pitaia, abacaxi e maracujá que garante muita personalidade a bebida.

No caminho, um dos endereços que merecem destaque é a 3 Daughter's Brewing que funciona em um antigo edifício de fornecimento industrial à beira do Warehouse Arts District e do Grand Central District, em St. Pete. Além dos rótulos próprio de primeira, feitos com ingredientes frescos, tem ambiente é familiar com direito a ping pong, dardos e outros jogos divertidos; e música ao vivo toda quinta-feira, sexta-feira e sábado à noite.